Jawapan kepada Soalan Lazim Mengenai Plastik Kimia Bisphenol A

Oleh Gina Shaw

Apakah bisphenol A dan apa produknya?

Bisphenol A, atau BPA, adalah sebatian kimia yang digunakan untuk membuat plastik polikarbonat, resin epoksi, dan bahan lain.

Hampir setiap orang di A.S. berada di seluruh BPA setiap hari. Antara lain, BPA digunakan untuk membuat:

• botol polikarbonat tahan karat pecah dan bekas plastik
• kanta kanta mata
• Kes CD dan DVD
• pelapisan untuk makanan dan minuman dalam tin

Tidak semua produk plastik mengandungi BPA. Anda mungkin ingin menyemak kod kitar semula dalam "anak panah mengejar" pada produk.

"Secara umum, plastik yang ditanda dengan kod kitar semula 1, 2, 4, 5, dan 6 sangat tidak mungkin mengandungi BPA," kata laman web FDA. "Ada, tetapi tidak semua, plastik yang ditandakan dengan kod kitar semula 3 atau 7 boleh dibuat dengan BPA."

BPA juga digunakan untuk melapisi kertas termal, jadi ia terdapat pada resit daftar tunai. Kajian Mac 2011 oleh Gabungan Toxics Washington dan kumpulan advokasi Bahan kimia Safer menemukan "BPA yang sangat besar" jumlah kira-kira separuh daripada resit yang dikutip dari kedai di 10 negeri dan Washington, DC Oleh kerana BPA pada resit tidak terikat kepada produk, ia mudah rosak ke kulit apabila resit dikendalikan.

Kajian itu juga mendapati jumlah BPA yang lebih rendah dalam 21 dari 22 dolar diuji. Bil dolar tidak dibuat dengan BPA; ia berteori bahawa BPA mungkin mendapat bil dolar akibat dari hubungan dengan resit daftar tunai dan sumber lain BPA.

Adakah pendedahan kepada bisphenol A selamat untuk manusia?

Berasal daripada petroleum, BPA diketahui meniru hormon estrogen. Terdapat badan penyelidikan yang menunjukkan bahawa BPA boleh menimbulkan bahaya kesihatan kepada manusia dalam beberapa cara.

Bahan kimia ini merupakan penyebab endokrin, yang bermakna ia boleh mengganggu sistem endokrin badan dan berpotensi menyebabkan kesan perkembangan, pembiakan, neurologi dan imun yang merosakkan pada manusia dan mamalia lain.

Penyelidikan telah mengaitkan BPA ke payudara dan kanser prostat pada haiwan dan obesiti, masalah tiroid, keabnormalan reproduktif, dan gangguan neurologi pada manusia.

Pada bulan Januari 2010, satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal dalam talian PLoS One mendapati bahawa orang yang mempunyai paras tertinggi BPA dalam badan mereka mempunyai risiko penyakit jantung tertinggi. Kajian makmal juga telah mencadangkan agar BPA dapat mengganggu keberkesanan ubat kemoterapi.

Berlanjutan

Walau bagaimanapun, banyak penyelidikan mengenai BPA telah dilakukan pada haiwan makmal atau telah datang dari kajian pemerhatian pada orang, yang tidak membuktikan sebab dan akibatnya. BPA belum terbukti bertanggungjawab terhadap sebarang penyakit atau keadaan.

Program Toksikologi Negara melaporkan bahawa ia mempunyai "kebimbangan" untuk kesan pada otak, kelakuan, dan kelenjar prostat pada janin, bayi, dan anak-anak pada pendedahan manusia semasa ke bisphenol A.

Syarikat-syarikat yang menggunakan BPA dalam produk mereka, serta organisasi industri, termasuk Persatuan Kimia Amerika, menegaskan bahawa BPA selamat. Perikatan Pembungkusan Logam Amerika Utara, sebuah organisasi perdagangan yang mewakili pembuat makanan dan minuman dalam tin, memperjuangkan pelapisan BPA untuk penghapusan pencemaran dan penyakit bawaan makanan dari barang-barang dalam tin.

Kajian lanjut sedang berjalan. Secara keseluruhan, Institut Kesihatan Nasional mempunyai kira-kira $ 30 juta dalam penyelidikan yang dibiayai menyiasat BPA, yang boleh membantu menjawab beberapa soalan yang sedang berjalan mengenai keselamatannya.

Apa kata FDA?

Pada tahun 2008, FDA mengeluarkan laporan draf yang menyatakan bahawa BPA selamat pada tahap pendedahan semasa.

Tetapi pada tahun 2010, agensi itu menukar kedudukannya sebagai bukti lanjut terkumpul. Laman web FDA menyatakan bahawa ia "berkongsi perspektif Program Toksikologi Negara yang kajian baru-baru ini memberikan alasan untuk beberapa kebimbangan mengenai potensi kesan BPA pada otak, kelakuan, dan kelenjar prostat janin, bayi, dan anak-anak. FDA juga mengiktiraf ketidakpastian yang ketara berkenaan dengan tafsiran keseluruhan kajian ini dan implikasi potensi mereka untuk kesan kesihatan manusia terhadap pendedahan BPA. "

Pada 30 Mac 2012, FDA menafikan petisyen yang difailkan oleh Majlis Pertahanan Sumber Asli (NRDC) yang meminta FDA melarang BPA dalam pembungkusan makanan. Dalam surat sambutannya kepada NRDC, FDA menyatakan bahawa ia "mengambil perhatian serius ini" dan "terus mengkaji semula data saintifik berkenaan dengan keselamatan BPA," tetapi tidak ada cukup bukti saintifik untuk menyokong larangan tersebut.

Bagaimana saya boleh mengelakkan bisphenol A?

Anda mungkin tidak boleh - tidak sepenuhnya. BPA adalah dalam pelbagai jenis produk dan pembungkusan pengguna yang hampir semua orang mempunyai beberapa tahap BPA dalam tubuhnya.

Berlanjutan

Tetapi jika anda bimbang, ada cara untuk mengurangkan pendedahan anda. Beberapa petua dari Dana Kanser Payudara dan Frederick vom Saal, PhD, seorang profesor sains biologi di University of Missouri dan salah satu penyelidik utama dalam BPA:

• Makan makanan segar dan tidak dikemas kini jika boleh. Dalam satu kajian yang diterbitkan pada bulan Mac dalam jurnal Perspektif Kesihatan Persekitaran, keluarga mengurangkan tahap BPA mereka sebanyak 60% hingga 75% selepas hanya lima hari makan makanan organik segar yang menghindari kontak dengan pembungkusan yang mengandungi BPA.
• Beralih kepada bekas penyimpanan dan minuman makanan keluli tahan karat dan gelas.
• Makanan ketuhar mikro dalam bekas seramik atau kaca, bukan plastik.
• Hadkan makanan kalengan, terutamanya yang berasid, masin, atau berlemak. BPA lebih cenderung untuk melepaskan makanan tersebut dari lapisan boleh. Ini termasuk: santan kalengan, sup, daging, buah-buahan, sayur-sayuran, jus, ikan, kacang, dan minuman pengganti makanan.
• Jangan letakkan cecair panas atau mendidih dalam bekas yang dibuat dengan BPA.
• Buang botol plastik tercalar; calar boleh menyebabkan pembebasan lebih besar BPA. (Walaupun botol tidak mengandungi BPA, calar boleh menyimpan kuman.)
• Pilih buah-buahan segar dan sayur-sayuran apabila mungkin, dan beku jika tidak.
• Beritahu kerani kedai yang anda tidak mahu resit anda. Jika anda benar-benar memerlukannya, jangan crumple ke dalam poket anda; tahan lama di antara ibu jari dan jari telunjuk anda sehingga anda memfailkannya.

Laman web FDA juga mempunyai maklumat ini untuk ibu bapa yang ingin meminimumkan pendedahan bayi mereka kepada BPA:

• Ikuti garis panduan kesihatan untuk menyusukan bayi selama sekurang-kurangnya 12 bulan bila mungkin. Jika itu bukan satu pilihan, FDA menyatakan bahawa formula bayi yang diperkayakan besi "adalah pilihan yang paling selamat dan paling berkhasiat. Manfaat sumber nutrisi yang baik daripada formula bayi melebihi potensi risiko pendedahan BPA."
• Jangan panas tin susu bayi di dapur atau di dalam air mendidih. Anda boleh menghidangkannya pada suhu bilik atau mengendalikan air suam di luar botol bayi.
• Buang botol bayi yang tercalar dan cawan pemakanan bayi.
• Jangan letakkan air mendidih atau air yang sangat panas, formula bayi atau cecair lain ke dalam botol yang mengandungi BPA semasa menyediakannya untuk anak anda.
• Hanya gunakan bekas yang bertanda "mesin pencuci pinggan selamat" di mesin basuh pinggan mangkuk dan mereka yang dilabel "microwave selamat" dalam microwave.
• Buang semua bekas makanan dengan calar, kerana mereka boleh menyimpan kuman dan boleh menyebabkan pembebasan BPA yang lebih besar.

Berlanjutan

Adakah terdapat syarikat yang menggunakan pembungkusan bebas BPA?

Ya. Sehingga Januari 2009, enam botol bayi utama dan pengeluar cawan sippy mengesahkan kepada FDA bahawa mereka telah mengeluarkan BPA dari produk mereka. Ini termasuk jenama seperti Avent, Aliran Asli Doktor Brown, Evenflo, Essentials Pertama, Gerber, Munchkin, Nuk, dan Playtex, yang bersama-sama mewakili lebih dari 90% pasaran A.S. untuk barangan ini.

Eden Foods yang berpangkalan di Michigan mengatakan bahawa ia telah menggunakan tin bebas BPA untuk semua tetapi produk tomato sangat berasid selama lebih dari satu dekad, dan melaporkan bahawa BPA dalam tomato boleh lapisan telah didapati berada dalam julat "nondetectable".

Tetapi ujian dilakukan oleh Laporan Pengguna pada tahun 2009 mendapati tahap BPA yang boleh diukur walaupun dalam produk yang mendakwa bebas BPA. Mereka juga mendapati bahawa walaupun melangkau tin logam untuk pembungkusan alternatif seperti bekas plastik atau beg boleh mengurangkan pendedahan BPA, bekas alternatif ini tidak selalu lebih baik.

"Mencari Pembungkus yang Lebih Selamat 2010," laporan yang disusun oleh kumpulan advokasi alam sekitar As You Sow bersama dengan firma penasihat pelaburan Green Century Capital Management memberikan Gred kepada tiga syarikat - Hain Celestial, ConAgra, dan HJ Heinz - atas usaha mereka untuk menghapuskan BPA daripada pembungkusan. General Mills mendapat B +, dan Nestle menilai B.

Adakah bisphenol A dilarang di mana sahaja?

Ya. Beberapa negara telah mengharamkan BPA dalam produk pengguna tertentu. Undang-undang Minnesota mengharamkan bahan kimia dalam cawan tumpahan dan botol bayi, sementara Connecticut melangkah lebih jauh, mengharamkan penggunaannya dalam kaleng makanan bayi dan balang juga, bersama dengan bekas minuman yang boleh diguna semula. Pada tahun 2010, lebih banyak negeri menyusul kedua-dua negara itu, dengan Maryland, Massachusetts, New York, dan Wisconsin mengharamkan BPA daripada produk yang dibuat untuk anak-anak muda, dan negeri Vermont dan Washington mengharamkannya dalam botol sukan dan bekas makanan dan minuman yang boleh diguna semula.

Pada bulan Oktober 2010, Kanada mengisytiharkan BPA sebagai bahan kimia yang beracun kepada alam sekitar dan kesihatan manusia, yang menetapkan tahap untuk peraturan negara yang lebih ketat.