Elakkan 5 jenis diet untuk keputusan penurunan berat badan terbaik, kata pakar.

Oleh Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

"Makan apa yang anda mahu, apabila anda mahu, dan lihat pound hilang!" Anda telah mendengar tentang mereka, mungkin juga mencuba mereka: diet yang berbunyi ajaib yang mendakwa mencairkan pound dengan usaha yang minimum. Terdapat beratus-ratus diet cepat-cepat di sana, dari diet limau gedang kepada diet detoks ke diet "orang gua". Tetapi bagaimana anda memberitahu pelan penurunan berat badan yang sah dari diet yang tidak berfungsi (sekurang-kurangnya dalam jangka panjang)?

Salah satu sebab ia sangat sukar untuk memberitahu perbezaannya adalah bahawa diet yang paling buruk mungkin akan menyebabkan penurunan berat badan, sekurang-kurangnya pada awalnya. Tetapi ia tidak baik untuk menurunkan berat badan, kata para pakar, jika ia datang kembali.

"Janganlah tertipu dengan pemikiran kerana makanan, pil atau ramuan ajaib. Apa yang menyebabkan kehilangan berat badan adalah makan lebih sedikit kalori daripada yang terbakar," kata Dawn Jackson-Blatner, RD, jurucakap Persatuan Dietetik Amerika (ADA ). "Gula, diet tidak seimbang menyebabkan penurunan berat badan kerana mereka pada dasarnya diet rendah kalori."

Selepas beberapa minggu pada diet tidak realistik, pesakit biasanya menjadi kecewa dan menyerah. Ini membawa kepada perasaan kegagalan yang dapat membantu menghantar mereka kembali ke gaya hidup yang tidak sihat.

"Fad diet bukan sahaja gagal menghasilkan penurunan berat badan jangka panjang, mereka boleh menyebabkan kekurangan, penambahan berat badan, dan keputusasaan," kata Michelle May, MD, pengarang Adakah saya lapar? Apa Yang Harus Dilakukan Apabila Diet Tidak berfungsi. ' Dalam erti kata lain, anda sering teruk daripada sebelum anda memulakan. "

The Worst Diets Ever

Pakar yang bercakap mengenal pasti 5 jenis diet yang tidak mungkin menghasilkan hasil jangka panjang untuk kebanyakan orang:

1. Diet yang memberi tumpuan kepada hanya beberapa makanan atau kumpulan makanan (seperti diet sup kubis, diet limau gedang, diet vegan ketat, diet makanan mentah, dan banyak diet rendah karbohidrat). Berhati-hati dengan apa-apa diet yang memerintah seluruh kumpulan makanan. Orang perlu makan dari pelbagai kumpulan makanan untuk mendapatkan semua nutrien yang mereka perlukan, kata jurucakap ADA, Andrea Giancoli, MPH, RD.

David Katz, MD, pengarang Universiti Yale Diet Flavor Point, mengatakan bahawa sementara diet yang terhad berfungsi pada mulanya, mereka gagal dalam jangka panjang. Anda boleh menurunkan berat badan pada diet yang memberi tumpuan kepada makanan tunggal (seperti sup kubis), tetapi berapa banyak sup kubis yang boleh dimakan oleh seseorang? Tidak lama kemudian, anda menjadi lelah makan makanan yang sama setiap hari, dan keinginan untuk makanan kegemaran membawa anda kembali kepada tingkah laku makan bekas anda.

Berlanjutan

Perlu diingat bahawa semua makanan boleh dimuatkan ke dalam gaya hidup yang sihat dalam kesederhanaan - walaupun perkara seperti bacon, es krim super premium, dan cip. Dan apabila diet melarang makanan dan pemakanan tertentu membayangkan kehidupan tanpa merawat kegemaran mereka, diet tersebut biasanya gagal. "Pada bila-bila masa anda membataskan makanan tertentu, ia mencetuskan keinginan untuk buah yang dilarang dan menetapkan kitaran sekatan," kata Blatner.

Dan bagaimana dengan diet yang membekalkan yang menawarkan "hari cheat" yang bermanfaat? Boleh label mereka "tidak masuk akal."

"Ia tidak masuk akal untuk cuba menjadi sempurna (apa sahaja) pada hari Ahad hingga Jumaat ketika terobsesi tentang apa yang akan anda makan pada hari Sabtu," katanya.

2. "Detoks" diet (seperti Master Cleanse, Diet Hallelujah, dan The Martha's Vineyard Diet Detox). Rejimen yang melampau memanggil prosedur seperti flushes hati, membersihkan tubuh, kolonik, suntikan hormon, dan banyak lagi yang disyaki, kata pakar.

"Semua flushes dan cleanses adalah karut tulen, tidak perlu, dan tidak ada asas saintifik bagi cadangan ini," kata wartawan kepala Pamela Peeke, MD, untuk saluran Discovery Health. "Tubuh anda dilengkapi dengan organ, seperti hati dan buah pinggang, dan sistem kekebalan tubuh, untuk menghilangkan toksin yang berpotensi dan melakukan kerja yang sangat baik untuk membersihkan dirinya tanpa memerlukan flushes atau membersihkan."

3. Makan dengan makanan atau ramuan 'keajaiban' (seperti makanan tambahan, air fruktosa, oren pahit, teh hijau, cuka sari apel). Dieters sentiasa mencari makanan, pil, atau ramuan yang akan membantu mereka menurunkan berat badan, tetapi malangnya, tidak terdapat ramuan keajaiban seperti itu. "Tiada makanan tunggal atau sekumpulan makanan dimakan bersama atau pada masa tertentu mempunyai kesan ke atas penurunan berat badan," kata May.

Menjaga apa-apa pelan yang mencadangkan rak yang penuh dengan suplemen, enzim, atau ramuan (terutama jika anda membelinya dari pengarang buku makanan atau syarikat).

"Anda tidak memerlukan makanan tambahan yang mahal," kata Blatner. "Jika anda ingin mengambil multivitamin sekali sehari untuk insurans pemakanan, itu baik-baik saja, tetapi sebaliknya, kami mengesyorkan anda mendapatkan nutrien anda dari makanan."

4. Makanan berpuasa dan sangat rendah kalori (seperti diet vegan "kurus", Hollywood Diet, dan Cleanse Master). Puasa telah menjadi tradisi budaya dan agama selama berabad-abad, dan baik untuk satu hari atau lebih, tetapi puasa untuk penurunan berat badan adalah tidak produktif, Giancoli menjelaskan.

Berlanjutan

"Apabila anda … mengambil sedikit kalori, badan anda fikir ia kelaparan dan menyesuaikan metabolisme," katanya. "Tetapi apabila anda kembali ke makan secara normal, metabolisme anda tidak menyesuaikan diri dan oleh itu anda memerlukan lebih sedikit kalori daripada sebelum ini - atau dikenali sebagai sindrom yo-yo."

Apa yang lebih buruk, penurunan berat badan semasa puasa biasanya merupakan gabungan lemak, cecair, dan otot, tetapi pound kembali akan mungkin menjadi semua lemak. Tidak yakin lagi? Giancoli mengatakan anda tidak akan merasa baik, dan tidak akan mempunyai banyak tenaga untuk aktif secara fizikal semasa berpuasa.

Dan bagaimana dengan diet rendah kalori? Blatner mengatakan bahawa diet menjanjikan kerugian lebih daripada setengah hingga 1 paun seminggu sememangnya tidak realistik.

"Apabila anda melihat buku diet yang mengutip 5, 10 atau 15 paun dalam tempoh yang singkat, ia tidak realistik," kata Blatner. Bergantung kepada berapa banyak yang anda perlu hilang, anda mungkin mengalami kehilangan air awal. Tetapi dari masa ke masa, purata penurunan berat badan sekitar satu paun setiap minggu, katanya.

5. Diet yang terlalu baik untuk menjadi kenyataan (seperti Penyembuhan Berat Badan 'Mereka' Tidak Ingin Anda Tahu Mengenai.) Jika kedengarannya terlalu baik untuk menjadi kenyataan, mungkin itu. Pelan diet yang mendakwa mempunyai "rahsia," yang membuat kenyataan dramatik terhadap pihak berkuasa kesihatan yang dihormati, atau membuat cadangan yang bercanggah dengan organisasi saintifik yang disyaki.

Mencari Diet Yang Bekerja

Tidak ada satu perkara yang sesuai dengan semua tentang pelan diet, dan ia adalah kunci untuk mencari salah satu yang sesuai dengan gaya hidup anda. Diet terbaik adalah salah satu yang anda boleh dengan selamat dan realistik berpegang pada jangka panjang, sederhana dan mudah.

"Ia harus cukup fleksibel untuk disesuaikan dengan kehidupan sebenar dan harus menggalakkan pemakanan yang lebih sihat dengan memfokuskan kepada keseimbangan, kepelbagaian, dan kesederhanaan," kata May. "Saya menggalakkan pesakit saya menikmati makanan yang mereka cintai setiap hari, secara sedar dan sederhana."

Malah, "diet" yang terbaik mungkin tidak menjadi makanan sama sekali, kata Katz.

"Lupakan tentang 'diet' dan sebaliknya, berfikir tentang strategi untuk memuaskan kelaparan anda untuk kurang kalori," katanya. "Makan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, dan protein tanpa lemak boleh membantu menguruskan selera anda."

Blatner mengesyorkan menggunakan buku diet sebagai templat longgar untuk tips, strategi, dan idea tingkah laku. Atau simpan wang anda dan ikuti pendekatan tiga langkah yang dia gunakan dengan pelanggan sendiri berat badannya sendiri:

1. Ambil inventori dari apa yang anda lakukan sekarang dan kenalpasti "pautan paling lemah anda". "Kebanyakan orang tahu dengan serta-merta di mana mereka terdedah - 3 petang snek, sebahagian raksasa, terlalu banyak alkohol, (gigi manis) yang tidak pernah kenyang, atau mengemas sepanjang hari," katanya. Katz mencadangkan cuba mengenal pasti apa yang membawa kepada keuntungan berat badan anda dan alamatnya. Sebagai contoh, jika anda makan terlalu banyak kerana tekanan, pertimbangkan kursus pengurusan tekanan. Membangunkan strategi untuk menangani kawasan-kawasan di mana anda terdedah supaya anda boleh menetapkan diri untuk berjaya.
2. Kenal pasti satu hingga tiga perubahan kecil yang boleh anda buat sekarang dalam diet dan senaman senaman anda. "Walaupun mereka mahu hasil yang cepat, kaedah ini terbukti selamat, berkesan, dan mampan jangka panjang," kata Blatner.
3. Menilai semula dalam beberapa minggu untuk melihat sama ada perubahan anda berfungsi; kemudian buat beberapa perubahan kecil. "Ia mengambil masa kira-kira 12 minggu bagi anda untuk melihat kemajuan, dan itu adalah mengenai masa anda perlu memasukkan sedikit lagi perubahan supaya anda terus menolak bar," kata Blatner.