10 strategi untuk mengatasi kehilangan selera makan.

Oleh Peter Jaret

Seperti banyak perkara dalam kehidupan kita semakin tua, makan boleh menjadi satu cabaran.

Rasa rasa, seperti deria lain, berkurang seiring dengan usia kita. Selera dan rasa juga boleh dipengaruhi oleh ubat-ubatan. Di samping itu, masalah pergigian dapat menjadikannya sukar atau menyakitkan untuk mengunyah makanan.

Kehilangan nafsu makan boleh menjadikannya sukar untuk mendapatkan pemakanan yang mencukupi, terutamanya apabila anda sakit atau tidak berasa sihat. Apa yang boleh anda lakukan untuk memastikan anda mendapat nutrien yang anda perlukan?

"Tiada strategi tunggal untuk semua orang," kata Kathleen Niedert, RD, pengarah pemakanan klinikal dan perkhidmatan makan untuk Komuniti Rumah Barat di Cedar Falls, Iowa, yang menasihati ramai warga tua tentang bagaimana menangani kehilangan selera makan. Tetapi bagi hampir semua orang, ada cara untuk makan makanan yang mencukupi walaupun anda sedang sakit dan tidak merasa seperti makan. Berikut adalah 10 strategi yang dicadangkan oleh pakar.

1. Berikan Kebenaran Anda untuk Memanjakan Makanan Kegemaran

Sekiranya anda menghadapi masalah untuk makan cukup untuk mendapatkan kalori yang anda perlukan setiap hari, jangan risau tentang nasihat halus pemakanan. Makan apa sahaja dan segala yang menarik kepada anda. Suka susu coklat? Membantu diri anda. Ais krim? Hidangkan mangkuk.

"Jika anda mengalami selera makan, perkara yang paling penting ialah makan makanan yang membekalkan tenaga asas kepada badan," kata Niedert. "Kebanyakan ahli diet kini mengatakan bahawa orang di institusi seperti rumah kejururawatan perlu digalakkan untuk makan apa sahaja yang mereka suka, kerana ramai mempunyai masalah dengan selera makan."

Berlanjutan

2. Nikmati Makanan Dengan Rakan-rakan

"Jika anda sudah cukup untuk menyediakan makanan tetapi mempunyai kesulitan untuk bermotivasi, cari jiran atau rakan-rakan dalam keadaan yang sama dan menjemput mereka," kata Nancy Wellman, RD, presiden Persatuan Dietetik Amerika yang lalu. "Makanan bukan sekadar makan. Mereka juga merupakan bahagian utama bagaimana kita tetap berhubung dengan rakan dan keluarga. "

Kajian mengesahkan bahawa orang yang tinggal bersama orang lain atau yang makan makanan dalam suasana masyarakat cenderung makan makanan yang sihat.

3. Beli Makanan Bersedia atau Mudah

"Senarai makanan yang telah siap sedia di kedai-kedai runcit menjadikannya lebih mudah untuk orang tua untuk meletakkan makanan yang sihat dan mudah dibaikpulih," kata Niedert.

Banyak barang yang ada yang memerlukan minimum penyediaan, termasuk wortel pra-kupas, bayam cincang beku, sayur-sayuran salad, sos yang disediakan, dan makanan lengkap. Microwave membuat makanan yang disediakan mudah untuk dimasak di rumah.

Dan hanya kerana makanan yang mudah tidak bermakna mereka kurang berkhasiat. Sayur-sayuran, sebagai contoh, kehilangan nutrien semakin lama mereka duduk di sekeliling setelah mereka dipilih. Jadi sayuran beku kadang-kadang mengandungi lebih banyak nutrien daripada sayur-sayuran segar yang telah duduk selama beberapa hari.

Berlanjutan

4. Cuba Perisa dan Makanan Baru

Apabila selera hilang rasa kepekaan dan selera makan, ia sering sukar untuk teruja dengan makan. Sebagai penawar, mengembangkan pelbagai menu anda dengan menambahkan makanan atau rasa yang anda belum pernah cuba.

Sekiranya makanan baru tidak menarik, ambil satu lagi. Pilih "makanan keselesaan" yang telah anda nikmati pada masa lalu.

"Ramai di antara kita mempunyai hubungan emosi dengan makanan atau hidangan tertentu. Apabila anda mengalami selera makan, sambungan tersebut dapat membantu membuat makanan lebih menarik, "kata Wellman.

5. Rempah Makanan Anda

Sekiranya anda tidak lapar kerana makanan lazat hambar, cuba tambah rempah tambahan dan perisa lain.

Tambah satu sudu buah pemanis kegemaran anda kepada yogurt, contohnya, atau sebotol campuran herba kepada hidangan pasta yang sederhana.

Buat makanan lebih menarik dengan memilih buah-buahan berwarna dan sayuran berwarna terang.

6. Tambah Kalori untuk Makanan Di mana Anda Boleh

Sekiranya anda kurang berat, gunakan cara kreatif untuk menambah kalori pada hidangan, terutamanya apabila anda sakit, kata Niedert.

Berlanjutan

Beralih dari susu skim kepada 2% atau susu keseluruhan, contohnya. Tambah tambahan mentega atau minyak zaitun untuk casseroles atau pasta. Gunakan setengah & separuh pada bijirin anda. Tambah sirap jagung untuk jus.

Jangan cuba petua ini jika anda menghidap diabetes, arteri tersumbat, atau berat badan berlebihan. Orang tua dengan keadaan perubatan yang terjejas oleh makanan perlu membuat rancangan pemakanan dengan doktor mereka.

7. Pertimbangkan Minuman Pemakanan dan Penggantian Makanan Cecair

Dengan menyediakan nutrisi seimbang dalam bentuk yang mudah dikonsumsi, penggantian makanan cecair dapat membantu anda memastikan anda mendapat nutrien dan kalori yang anda perlukan. Doktor atau ahli diet anda boleh membincangkan pilihan yang sesuai untuk anda.

8. Minum Banyak Cecair

Dehidrasi boleh melegakan selera makan, jadi penting untuk kekal terhidrasi dengan meminum banyak cecair.

Pilih minuman yang mengandungi kalori, seperti buah, jus sayuran, atau minuman ringan dengan gula.

9. Graze pada Snek Sepanjang Hari

Jika anda tidak suka makan dengan banyak ketika anda duduk makan secara teratur, cuba makan jumlah yang lebih kecil lebih kerap sepanjang hari.

"Makan makanan ringan kecil sebenarnya dapat merangsang nafsu makan, menjadikan anda sedikit lapar apabila anda duduk untuk makan berikutnya," kata Wellman.

Berlanjutan

10. Dapatkan Makanan Dihantar ke Rumah Anda

Kebanyakan komuniti mempunyai organisasi perkhidmatan yang menyediakan makanan kepada orang tua, sama ada dihantar di rumah atau berkhidmat di pusat-pusat kanan komuniti. Jika anda tidak cukup untuk menyediakan makanan sendiri, periksa dengan perkhidmatan sosial setempat anda untuk mengetahui pilihan apa yang tersedia. Program makanan masyarakat yang senior terbuka kepada sesiapa 60 tahun dan lebih tua, tanpa mengira tahap pendapatan. Sekiranya doktor anda menunjukkan bahawa anda tidak dapat meninggalkan rumah, anda layak untuk penghantaran makanan.