Oleh Kimberly Goad

Mari kita hadapi: Apabila anda cuba untuk makan yang sihat, kedai runcit boleh menjadi benar-benar mengelirukan. Pasti, jabatan hasilnya tidak ada yang lebih baik, tetapi bagaimana pula dengan semua produk yang dibungkus dengan memproklamirkan diri mereka sebagai pilihan yang "sihat"?

Caranya ialah untuk memudahkannya. "Makanan yang lebih mudah adalah, kemungkinan besar ia adalah pilihan yang sihat," kata Kristin Kirkpatrick, RD, pengurus kesihatan di Cleveland Clinic Wellness Institute.
Sesetengah makanan mungkin kelihatan seperti pertaruhan yang selamat kerana istilah atau ramuan yang bergaya . Berikut adalah fakta-fakta tentang lapan makanan yang mungkin anda tertipu.

1. Minuman Sukan dan Watak Enhanced

Sangat mudah untuk memikirkan minuman sukan sebagai sihat, terutamanya kerana semua atlet yang terkenal yang meniup mereka dalam iklan. Tetapi melainkan jika anak anda berolahraga dengan gigih, untuk jangka masa yang lama, atau dalam keadaan panas yang tinggi, dia harus menyampaikannya.

"Kebanyakan anak tidak memerlukan minuman sukan untuk mengisi bahan bakar atau memulihkan semula," kata Jackie Newgent, RDN, pengarang Cookbook Diet Semulajadi . Dan tambahan, kalori kosong dapat menambah berat badan yang tidak sihat dan kerosakan gigi, menurut American Academy of Pediatrics.

Berlanjutan

Begitu juga untuk air yang telah dipertingkatkan dengan vitamin dan mineral kerana mereka biasanya mempunyai perisa tiruan dan pemanis.

Bottom line: "Air biasa dan diet yang seimbang adalah cara terbaik untuk kekal sihat dan terhidrat," kata Newgent. Terlalu membosankan untuk citarasa anak-anak anda? Buat air yang disemai buah anda dengan lemon segar, limau atau buah beri.

2. Campuran Trail

Ia adalah cara yang mudah, lazat untuk mengisi minyak di antara sekolah, amalan tarian, dan kumpulan belajar. Tetapi berhati-hati: Banyak versi kedai runcit dipenuhi dengan tambahan yang tidak berkhasiat, seperti coklat, kacang asin, dan pretzels atau kacang yang diliputi dalam "yogurt."

"Berhati-hati untuk campuran jejak yang campuran gula-gula sempadan," kata Newgent.
Bottom line: Cari campuran jejak yang kebanyakannya kacang biasa, buah kering, dan biji benih. Atau buat sendiri di rumah. Dan lihat saiz bahagiannya. Sebilangan kecil snek tinggi kalori ini biasanya cukup.

3. Chicken Veggie

Potongan sayuran sebenar dalam cip veggie sangat tipis dan diproses sehingga kebanyakan nutrisi dari sayuran hilang.
Sayuran mentah adalah cara yang lebih sihat untuk pergi, tapi mari kita hadapi: Kadang-kadang tongkat merah itu hanya tidak akan memuaskan nafsu makan anda. Cuba pretzel utuh, keropok jagung bakar, keropok yang dibuat dengan biji dan kacang, atau popcorn, Kirkpatrick mencadangkan. Untuk mengelakkan daripada menghidupkan beg cip atau kotak keropok ke dalam hidangan, memisahkannya ke bahagian yang wajar dari masa ke masa.

Bottom line: Jangan menganggap cip veggie sebagai berkhasiat seperti sayuran.

Berlanjutan

4. Bar Pemakanan

Ada yang dipenuhi dengan banyak gula sehingga anda juga boleh makan bar gula-gula. Sebagai contoh, bar tenaga laris, menurut kaji selidik 2013, mempunyai 230 kalori, 10 gram gula, dan 160 miligram natrium. Jam bar Snickers di 250 kalori, 27 gram gula, dan 120 miligram natrium.

Bottom line: Jika anda akan memakannya, pilihlah yang rendah gula tambah dan dibuat kebanyakannya kacang, biji, buah, dan biji-bijian. Lebih baik lagi, buat sendiri.

5. Raisin Bran atau Oatmeal Merah

Bijir sarapan klasik adalah satu lagi perangkap gula. Walaupun ada yang tinggi dalam serat yang sihat, kismis yang sudah manis biasanya akan disalut dengan lebih banyak gula.

Begitu juga untuk bumbu oat segera. Walaupun ia menawarkan bijirin penuh, paket berperisa mempunyai lebih banyak gula dan garam daripada gumpalan polimer atau keluli yang dipotong keluli.

Pilihan yang lebih baik untuk bijirin sejuk atau panas: Mula kosong dan tambahkan tambahan anda sendiri. Beli serpihan bran dan taburkan satu sudu kismis ke dalam mangkuk anak-anak anda. Atau berpakaian oat kosong dengan buah-buahan segar atau madu yang kecil.

Intinya: "Terdapat banyak asap dan cermin pada kotak bijirin, terutama yang dipasarkan kepada anak-anak," kata Kirkpatrick. Dia mencadangkan mencari bijirin yang mempunyai kurang daripada 135 miligram sodium per hidangan dan tiada gula tambah.

Berlanjutan

6. Smoothies

Apa yang boleh menjadi lebih sihat daripada minum minuman licin yang diperbuat daripada buah segar? Buah itu sendiri.
"A smoothie setiap sekali-sekala adalah OK, tetapi anda mengeluarkan serat dan mengambil kepekatan gula yang tinggi," kata Kirkpatrick."Jadi anda akan mempunyai 9 gram gula dalam mangkuk hingga 30 atau 40 gram gula dalam smoothie - lebih-lebih lagi jika ia dibuat secara komersil."

Bottom line: Buat smoothie di rumah supaya anda tahu apa yang ada di dalamnya. Lebih baik lagi, hanya makan buah.

7. Produk "Rendah Lemak" dan "Lemak"

"Kita perlu menjauhkan diri dari pemikiran ini bahawa 'lemak rendah' ​​adalah pilihan yang baik," kata Kirkpatrick. "Makanan yang berkadar rendah lemak seperti epal adalah satu perkara, tetapi makanan rendah lemak yang dibungkus adalah pilihan yang buruk 90% dari masa itu." Itu kerana makanan yang rendah dan tidak lemak biasanya menggantikan lemak dengan bahan lain, seperti garam , gula, atau pemekat, yang boleh menambah kalori.

Bottom line: Jangan menganggap "rendah lemak" atau "bebas lemak" adalah lebih sihat daripada versi penuh lemaknya. Semak label untuk kalori dan saiz hidangan.

Berlanjutan

8. Produk bebas gluten

Tidak ada keperluan untuk mengelakkan protein ini melainkan seseorang di rumah anda mempunyai masalah perubatan seperti penyakit seliak, di mana gluten merosakkan usus kecil.
Itu bukan untuk mengatakan bahawa makanan secara keseluruhan bebas gluten, seperti quinoa, tidak baik untuk anda, kata Newgent. "Tetapi, malangnya, kebanyakan orang yang berpindah ke gaya makan bebas gluten ketika mereka tidak perlu terlalu sering mencapai produk bebas gluten yang diproses terlalu banyak, seperti kue tanpa gluten."
Juga, apabila pengeluar mengeluarkan gluten, mereka sering mengeluarkan vitamin B, mineral, dan serat B yang datang dengannya. Tambahan pula, produk bebas gluten cenderung lebih mahal daripada rakan biasa mereka.
Bottom line: Langkau makanan berlabel "gluten-free" kecuali anda perlu memakannya atas alasan perubatan.