Oleh Melissa Bienvenu

Menguruskan alahan makanan kanak-kanak terdengar ringkas: Hanya elakkan makanan yang mencetuskan. Seperti yang diketahui oleh ibu bapa, ini boleh menjadi satu cabaran. Mengetahui bagaimana untuk mencegah dan menangani tindak balas yang teruk boleh membantu anda berdua berasa lebih yakin.

Alergi Makanan Biasa pada Kanak-kanak

Reaksi alahan terjadi apabila sistem kekebalan tubuh memikirkan sesuatu dalam makanan (biasanya protein) berbahaya. Kanak-kanak yang paling mungkin alah kepada kacang tanah dan susu lembu. Tetapi mereka juga boleh alah kepada:

• Telur
• Ikan
• Kerang
• Kacang pokok
• Gandum
• Soya

Alahan terhadap kacang tanah, kacang pokok, ikan, dan kerang-kerangan biasanya merupakan yang paling parah dan terakhir seumur hidup. Anak anda boleh mengatasi alergi makanan yang lain.

Gejala Alahan Makanan Teruk

Anak anda mungkin mempunyai tindak balas dalam beberapa minit hingga satu jam selepas makan makanan masalah. Gejala alahan ringan termasuk:

• Hives
• Rash
• Mual atau muntah
• Cirit-birit
• Sakit perut

Gejala alergi yang teruk boleh termasuk yang tersenarai di atas, serta:

• Bengkak bibir, lidah, atau tekak
• Masalah menelan atau bernafas kerana bengkak tekak
• Sesak nafas atau berdeham
• Turunkan tekanan darah, menyebabkan pening kepala dan ringan
• Kehilangan kesedaran
• Sakit dada

Reaksi yang paling berbahaya, anafilaksis, adalah kecemasan perubatan. Apabila ia berlaku, tekak tekak, menghalang pernafasan atau menelan. Kadar denyutan jantung meningkat apabila tekanan darah menurun. Jika tidak dirawat, anafilaksis boleh membawa maut.

Jadilah Sedia untuk Reaksi yang Teruk

Doktor anak anda boleh membuat alahan makanan dan pelan penjagaan kecemasan anafilaksis. Ini membantu semua orang dalam kehidupan anak anda tahu bagaimana untuk melihat reaksi dan apa yang perlu dilakukan.

Doktor mungkin akan menetapkan epinephrine auto-injector. Ketahui cara menggunakannya, dan simpan dua dos dengan anak anda setiap masa. Gunakan penyuntik pada tanda pertama tindak balas, walaupun tindak balas tidak mungkin muncul berkaitan alergi. Ia tidak boleh mencederakannya dan dapat menyelamatkan nyawanya. Jika anda mengesyaki anafilaksis, hubungi 911.

Dapatkan anak anda gelang atau kalung ID perubatan untuk dipakai.

Elakkan Ancaman Tersembunyi

Cara terbaik untuk mencegah reaksi adalah untuk mengelakkan makanan yang bermasalah. Tetapi pemicu alergi boleh menyembunyikan dalam makanan yang dibungkus. Untuk selamat:

Berlanjutan

Baca label. Malah jumlah jejak boleh membahayakan. Membaca label makanan adalah salah satu daripada "perkara yang paling penting yang boleh anda lakukan untuk memastikan anak anda selamat," kata Lynda Mitchell, naib presiden Asma dan Alergi Yayasan Amerika dan pengasas bahagian Alahan Makanan Kanak-Kanaknya.

Oleh undang-undang, label mestilah jelas menyatakan jika produk mengandungi pencetus alahan yang biasa. Kadang-kadang, makanan disenaraikan dalam kurungan selepas ramuan - sebagai contoh, "whey (susu)." Masa yang lain, anda boleh cari dalam pernyataan yang berasingan. Sebagai contoh: "Mengandungi: gandum, susu, soya."

Elakkan sentuhan silang. Makanan yang tidak selamat atau zarah makanan boleh menyentuh makanan yang selamat di dapur atau tanaman pemprosesan. Habuk dari kacang boleh melayang ke bar gula-gula tanpa kacang jika pembuat gula-gula tidak berhati-hati. Label makanan tidak perlu menyatakan jika item itu diproses berhampiran atau dengan peralatan yang sama sebagai alergen yang biasa.

"Di rumah, contoh hubungan silang silang menggunakan pisau mentega kacang dalam balang jeli," kata Mitchell. Countertop dan tangan juga menyebarkan alergen. Pastikan dapur bersih, dan basuh tangan dengan sabun dan air - bukan pembersih tangan.

Hubungan silang boleh berlaku di sekolah, berdiri konsesi, kem musim panas, atau di restoran. Ia sangat biasa di restoran yang menyediakan makanan laut atau kacang, kata Thomas Prescott Atkinson, MD, PhD. Kebanyakan reaksi alahan berlaku dari rumah.

Bekerja dengan sekolah anak anda atau kem musim panas untuk memastikan dia tidak terdedah kepada makanan yang tidak selamat. Apabila makan di luar, minta untuk berbincang dengan pengurus restoran mengenai kaedah memasak dan pembersihannya. Bekerjasama dengan sekolah anak anda atau kem musim panas untuk memastikannya selamat. Apabila makan di luar, tanya tentang kaedah masakan dan pembersihan restoran. "Bercakap dengan pengurus, bukan pelayan," kata Mitchell.

Ajari anak anda untuk bertanya soalan juga. Semasa dia bertambah tua, dia boleh menjaga keselamatannya sendiri.

Bantu Anak Anda Makan Sihat

Memotong makanan masalah boleh mencetuskan masalah lain, seperti pemakanan yang buruk. Bercakap dengan doktor alahan anak anda sebelum mengambil makanan yang sihat daripada dietnya. Sebagai contoh, susu, alahan makanan kanak-kanak yang paling biasa, membantu anak anda berkembang. "Alergi boleh memberi anda senarai makanan alternatif seperti susu kedelai, jus oren dengan kalsium, atau vitamin D tambahan," kata Atkinson.

Doktor atau ahli pemakanan boleh membantu anda mencari cara terbaik untuk mendapatkan nutrien yang diperlukannya. Sesetengah kanak-kanak mungkin memerlukan vitamin atau suplemen khas.

Alahan makanan yang teruk memberi kesan kepada seluruh keluarga. Tetapi ia tidak perlu membuat kehidupan seseorang kurang penuh dan aktif. "Kehidupan anda yang riang, melalui gaya hidup akan berubah," Mitchell berkata, "tetapi apabila anda belajar untuk menguruskannya, kehidupan mula normal semula."